Räkpasta
4 portioner ca 20 minuter
6 bullar av tagiatelle som kokas enligt anvisning
5 klyftor vitlök skalas och rivs fint
1 påse med stora räkor kokta med svansen kvar
Koka upp vatten till pastan och lägg i dem i det kokande vattnet
Häll ca 3 msk rapsolja i en stekpanna
Lägg i 2 msk smör i stekpannan
Värm på stekpannan så att smör och olja smälts samman
lägg i den rivna vitlöken i smör och olja på medelvärme
Lägg i de frusna räkorna och salta och vitpeppra låt sjuda till klara (tinade tar detta bara några minuter)
Häll på ca ½ dl matlagningsgrädde låt sjuda ett par minuter
Bara pastan blir klar så är rätten klar att servera!
Gråtorsk/torsk med vit citronsås
1 portion ca 15 minuter att laga
Ta upp frusen gråtorsk/torsk och lägg i gryta med ca 4 dl vatten och koka upp
Salta
Lägg i 3 fiskbuljonger
Vitpeppar
Citronpeppar
1,5 dl matlagningsgrädde
Redning till lagom tjocklek (vatten blandat med vetemjöl)
Låt koka ca 12-15 minuter
Skiva gurka och lägg upp med valfri sallad
